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详细内容 双节前开展食堂安全检查 筑牢食品安全防线
发布时间:2025-09-29 点击数:
国庆、中秋“双节”将至,为切实保障节日期间师生饮食安全,有效防范食品安全风险,南校区后勤保障部负责任人对校内食堂、超市等食品生产经营档口开展节前食品安全检查。 在食品生产环节,南后勤将监管重心放在“源头把控”上,对校内各个档口进行了全面细致的检查。重点核查档口是否严格落实进货查验制度,仔细核对原材料采购台账、供应商资质证明及索证索票情况;查看是否使用过期、变质、污秽不洁的原辅料。同时,针对食品标签标识规范性进行逐一检查,查看产品名称、成分表、生产日期、保质期等信息是否清晰完整,是否存在虚假标注、误导消费等问题,确保师生过一个平安祥和的双节。
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